用于所有葉、皮、藤、根、草、花類和大部分果實、種子類藥材或農產品、水產品切制加工。可切制0.7-60mm范圍內片、段、條等一般飲片，配組合刀可切制0.7-20mm范圍內多角形顆粒飲片。 用途舉例：甘草、黃芪、枳殼、柴胡、丹皮、杜仲、生（熟）地、靈芝、人參、麥冬、紅棗、芍藥、黃柏、厚樸、獨活、青風藤、柿蒂、辣椒、白術、魚腥草等動植類物藥材，魷魚、墨魚、鰻魚、海帶等水產品。